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O futebol e a biotecnologia

Futebol e ciência andam juntas! Venha descobrir como eles podem se relacionar.

Leveduras da biodiversidade brasileira na produção de cervejas únicas

Sabendo que as leveduras usadas na fabricação de cerveja têm influência no sabor, cor e espuma do produto, a biotecnologia executa pesquisas

Pequenas Empresas, Grandes Cuidados : Boas práticas na preparação de alimentos

Você já ouviu falar da história de Mary Mallon, também conhecida como “Maria Tifóide”? Mallon nasceu em 1869, na Irlanda. Ela imigrou...

A magia da fermentação: Um processo antigo que se torna cada vez mais notável

É muito difícil encontrarmos, nos dias atuais, uma pessoa que não goste de um bom churrasco com uma cerveja gelada e um pagodinho de...

Mulher e sustentabilidade: mulheres que fizeram a diferença

“O Talibã podia tomar nossas canetas e nossos livros, mas não podia impedir nossas mentes de pensar.” Malala Yousafzai . De antemão,...

Biossegurança - Aplicação de medidas preventivas de acidentes

Certamente você já assistiu algum filme ou viu algum jogo baseado em acidentes biológicos, no qual um acidente em laboratório provoca a...

Mulheres no mundo dos negócios - Empreendedorismo feminino

De acordo com os dados do Sebrae (Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas), no Brasil há cerca de 9,3 milhões de...

Avanços científicos em momentos de crises

As soluções mais surpreendentes que tivemos ao longo da história acompanham o ditado de que devemos sair da nossa zona de conforto para...